Salade de poulet asiatique
Une salade rafraîchissante et croquante mettant en vedette du poulet effiloché, du chou croquant, des carottes et des poivrons, le tout mélangé dans une vinaigrette sucrée et savoureuse au sésame et au gingembre.
Asian⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Riche en protéines✨ Bonne source de vitamine C✨ Riche en sodium
Ingredients
- Poitrine de poulet cuite2 tasses
- Chou napa4 tasses
- Carotte1 grande
- Poivron rouge1 moyen
- Oignon vert2 tiges
- Graines de sésame1 cuillère à soupe
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Vinaigre de riz2 cuillères à soupe
- Huile de sésame1 cuillère à soupe
- Miel1 cuillère à soupe
- Gingembre frais1 cuillère à café
- Ail1 gousse
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories213 kcal
Protein24.4 g
Carbs12.4 g
Fat7.5 g
Fiber2.3 g
Sugar8.3 g
Sodium876 mg
Vitamin C70 mg
Iron0.9 mg
Calcium66 mg
Potassium336 mg
Estimated values.
Steps
- 1Effilochez la poitrine de poulet cuite. Coupez finement le chou napa, râpez les carottes, taillez le poivron rouge en julienne et hachez les oignons verts.
- 2Dans un grand saladier, mélangez le poulet effiloché et tous les légumes préparés.
- 3Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le miel, le gingembre frais râpé et l'ail haché jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 4Versez la vinaigrette maison sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour bien enrober le tout.
- 5Avant de servir, parsemez de graines de sésame grillées.