Fajitas de boeuf

Name: Fajitas de boeuf
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 livres bavette; 2 assortis poivrons; 1 gros oignon; 1 pressé citron vert; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café poudre de chili; 1 cuillère à café cumin en poudre; 0.5 cuillère à café poudre d'ail; 0.5 cuillère à café paprika fumé; 8 tortillas de blé; au goût sel; au goût poivre noir

Savourez des lanières de boeuf marinées, des poivrons colorés et des oignons, le tout servi chaud avec des tortillas tièdes.

Tex-Mex⏱ 45 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Riche en protéines✨ Excellente source de vitamine C✨ Riche en sodium

Ingredients

Bavette1.5 livres
Poivrons2 assortis
Oignon1 gros
Citron vert1 pressé
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Poudre de chili1 cuillère à café
Cumin en poudre1 cuillère à café
Poudre d'ail0.5 cuillère à café
Paprika fumé0.5 cuillère à café
Tortillas de blé8
Selau goût
Poivre noirau goût

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories633 kcal

Protein41.4 g

Carbs52.8 g

Fat27 g

Fiber5 g

Sugar7.6 g

Sodium994 mg

Vitamin C163 mg

Iron4.6 mg

Calcium100 mg

Potassium760 mg

Estimated values.

Steps

1Coupez la bavette contre le grain en fines lanières et marinez avec de l'huile d'olive, le jus de citron vert, la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre pendant au moins 30 minutes.
2Coupez les poivrons et l'oignon en lanières.
3Chauffez une poêle en fonte ou un grill à feu vif, puis faites cuire rapidement les lanières de boeuf marinées jusqu'à la cuisson désirée.
4Dans la même poêle, faites sauter les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
5Servez immédiatement le mélange chaud de boeuf et de légumes sur un plat brûlant avec des tortillas de blé tièdes.