Burgers aux haricots noirs
Des galettes végétales savoureuses et satisfaisantes à base d'haricots noirs et d'épices, parfaites pour un délicieux dîner.
American⏱ 60 min⚠ Contains 2 allergen(s)
Ingredients
- Haricots noirs1.5 tasses cuits
- Chapelure0.5 tasse
- Oignon0.5 moyen
- Ail2 gousses
- Poudre de chili1 cuillère à café
- Cumin0.5 cuillère à café
- Farine de lin1 cuillère à soupe
- Eau3 cuillères à soupe
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Petits pains à burger4
Steps
- 1Préparez un œuf de lin en mélangeant la farine de lin et l'eau ; laissez reposer pendant 5 minutes.
- 2Écrasez les haricots noirs dans un grand bol, en laissant un peu de texture.
- 3Hachez finement l'oignon et émincez l'ail, puis faites-les revenir dans une cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4Mélangez les haricots écrasés, l'oignon et l'ail cuits, la chapelure, l'œuf de lin, la poudre de chili et le cumin dans le bol, en mélangeant bien.
- 5Formez le mélange en quatre galettes.
- 6Chauffez l'huile restante dans une poêle et faites cuire les galettes pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes.
- 7Servez chaud sur des petits pains à burger avec vos garnitures préférées.