Strata au Petit Déjeuner

Name: Strata au Petit Déjeuner
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 6 tasses, en cubes pain d'un jour; 8 grands œufs; 2 tasses lait entier; 1.5 tasses, râpé fromage cheddar; 6 tranches, cuites et émiettées bacon; 1/2, haché petit oignon jaune; 1/2, haché poivron vert; 1 cuillère à café moutarde de Dijon; 1 cuillère à café sel; 1/2 cuillère à café poivre noir; 1 cuillère à soupe, pour graisser beurre non salé

Réveillez-vous avec une strata réconfortante pour le petit déjeuner, une casserole salée de pain et d'œufs débordante de fromage et de bacon croustillant.

American⏱ 75 min⚠ Contains 5 allergen(s)

✨ Riche en protéines✨ Riche en sodium✨ Bonne source de calcium

Ingredients

Pain d'un jour6 tasses, en cubes
Grands œufs8
Lait entier2 tasses
Fromage cheddar1.5 tasses, râpé
Bacon6 tranches, cuites et émiettées
Petit oignon jaune1/2, haché
Poivron vert1/2, haché
Moutarde de Dijon1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Poivre noir1/2 cuillère à café
Beurre non salé1 cuillère à soupe, pour graisser

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories336.7 kcal

Protein19.1 g

Carbs22.7 g

Fat18.6 g

Fiber1.2 g

Sugar5.9 g

Sodium853.5 mg

Vitamin C6.5 mg

Iron2.8 mg

Calcium259.8 mg

Potassium265.6 mg

Estimated values.

Steps

1Graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces avec du beurre.
2Éparpillez la moitié des cubes de pain dans le plat préparé, puis disposez la moitié du fromage cheddar râpé, du bacon émietté, de l'oignon haché et du poivron.
3Répétez la superposition avec le reste du pain, du fromage, du bacon, de l'oignon et du poivron.
4Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5Versez uniformément le mélange d'œufs sur les couches dans le plat de cuisson, en vous assurant que tous les cubes de pain sont humidifiés.
6Couvrez le plat et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou de préférence toute la nuit, pour permettre au pain d'absorber le mélange d'œufs.
7Préchauffez le four à 350°F (175°C). Découvrez la strata et faites cuire pendant 45-55 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit gonflée, dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre ; laissez reposer pendant 5-10 minutes avant de servir.