Salade Caprese
Une salade simple mais élégante mettant en valeur l'harmonie parfaite de la mozzarella fraîche, des tomates mûres et du basilic parfumé, arrosée d'un glaçage balsamique.
Italian⏱ 10 min⚠ Contains 1 allergen(s)
✨ Riche en protéines✨ Riche en calcium✨ Riche en sodium
Ingredients
- Tomates2 grandes
- Mozzarella fraîche8 onces
- Basilic frais1 bouquet
- Vinaigre balsamique2 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selune pincée
- Poivre noirune pincée
Nutrition (per serving, makes 3)
Calories308.6 kcal
Protein15 g
Carbs7.4 g
Fat24.4 g
Fiber1.6 g
Sugar5.4 g
Sodium522 mg
Vitamin C17.9 mg
Iron0.9 mg
Calcium408 mg
Potassium390 mg
Estimated values.
Steps
- 1Coupez les tomates et la mozzarella fraîche en rondelles de taille similaire.
- 2Disposez les rondelles de tomates et de mozzarella alternativement sur un plat, en glissant des feuilles de basilic frais entre chaque rondelle.
- 3Fouettez ensemble le vinaigre balsamique et l'huile d'olive pour créer une vinaigrette légère.
- 4Arrosez généreusement la salade disposée de vinaigrette balsamique.
- 5Assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu avant de servir.