Wrap de poulet shawarma

Name: Wrap de poulet shawarma
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 livre cuisses de poulet désossées et sans peau; 1/4 tasse jus de citron; 1/4 tasse huile d'olive; 4, hachées gousses d'ail; 1/4 tasse yaourt nature; 2 cuillères à soupe mélange d'épices shawarma; 4 pièces pain pita; 1, tranchée tomate; 1/2, tranché concombre; 1/4, tranché oignon rouge; 1/2 tasse sauce tahini

Du poulet juteux mariné, niché dans une pita chaude avec des légumes frais et une sauce à l'ail crémeuse, un wrap vraiment satisfaisant.

Levantine⏱ 45 min⚠ Contains 4 allergen(s)

✨ Riche en protéines✨ Riche en calories✨ Bonne source de calcium

Ingredients

Cuisses de poulet désossées et sans peau1,5 livre
Jus de citron1/4 tasse
Huile d'olive1/4 tasse
Gousses d'ail4, hachées
Yaourt nature1/4 tasse
Mélange d'épices shawarma2 cuillères à soupe
Pain pita4 pièces
Tomate1, tranchée
Concombre1/2, tranché
Oignon rouge1/4, tranché
Sauce tahini1/2 tasse

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories624 kcal

Protein53.7 g

Carbs40.7 g

Fat27.3 g

Fiber4.4 g

Sugar5 g

Sodium342 mg

Vitamin C15.6 mg

Iron2.7 mg

Calcium128 mg

Potassium328 mg

Estimated values.

Steps

1Coupez les cuisses de poulet en fines lanières et placez-les dans un bol.
2Dans un autre bol, fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, le yaourt et le mélange d'épices shawarma pour créer la marinade.
3Versez la marinade sur le poulet, mélangez pour bien enrober, et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 4 heures.
4Chauffez une grande poêle ou une poêle à griller à feu moyen-vif et faites cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement carbonisé.
5Chauffez brièvement le pain pita, puis étalez la sauce tahini sur chaque morceau.
6Remplissez la pita avec le poulet cuit, les tomates tranchées, les concombres et les oignons rouges, puis roulez-la fermement pour créer les wraps.