Wraps de pois chiches écrasés

Name: Wraps de pois chiches écrasés
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 boîte (425 grammes), égouttés et rincés pois chiches en conserve; 2 cuillères à soupe mayonnaise; 1, finement hachée tige de céleri; 1 cuillère à café jus de citron; 1/4 cuillère à café sel; 1/8 cuillère à café poivre noir; 2 moyennes tortillas de blé; 2 feuilles de laitue

Un wrap sain et coloré rempli d'un mélange crémeux de pois chiches et de légumes croquants.

Vegetarian⏱ 15 min⚠ Contains 4 allergen(s)

✨ Riche en fibres✨ Bonne source de protéines✨ Riche en sodium

Ingredients

Pois chiches en conserve1 boîte (425 grammes), égouttés et rincés
Mayonnaise2 cuillères à soupe
Tige de céleri1, finement hachée
Jus de citron1 cuillère à café
Sel1/4 cuillère à café
Poivre noir1/8 cuillère à café
Tortillas de blé2 moyennes
Feuilles de laitue2

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories432 kcal

Protein14.7 g

Carbs56.9 g

Fat16.8 g

Fiber12.8 g

Sugar7.7 g

Sodium832.9 mg

Vitamin C3.9 mg

Iron4.5 mg

Calcium117.3 mg

Potassium472.2 mg

Estimated values.

Steps

1Dans un bol moyen, utilisez une fourchette ou un écraseur à pommes de terre pour écraser légèrement les pois chiches égouttés.
2Ajoutez la mayonnaise, le céleri finement haché, le jus de citron, le sel et le poivre noir aux pois chiches écrasés.
3Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
4Étalez une tortilla de blé et placez une feuille de laitue au centre.
5Déposez la moitié du mélange de pois chiches sur la feuille de laitue.
6Roulez la tortilla fermement en repliant les bords au fur et à mesure.
7Répétez pour le deuxième wrap et coupez en deux avant de servir.