Macaroni au fromage classique

Ingredients

• 🥄Macaroni en coudes1 tasse
• 🥄Lait entier1.5 tasses
• 🥄Beurre2 cuillères à soupe
• 🥄Farine de blé2 cuillères à soupe
• 🥄Fromage cheddar1.5 tasses râpé
• 🥄Sel1/2 cuillère à café
• 🥄Poivre noir1/4 cuillère à café

Nutrition (per serving, makes 3)

Estimated values.

Steps

1. 1Faites cuire les macaroni en coudes selon les instructions du paquet, puis égouttez et réservez.
2. 2Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
3. 3Incorporez la farine de blé et faites cuire pendant 1 minute pour former un roux.
4. 4Ajoutez progressivement le lait entier en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis portez à ébullition en remuant constamment.
5. 5Retirez du feu et incorporez le fromage cheddar râpé, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient fondus et crémeux.
6. 6Ajoutez les macaroni cuits à la sauce au fromage et mélangez.
7. 7Servez chaud.