Cocktail de crevettes classique
Des crevettes bien dodues, parfaitement pochées, prêtes à être trempées dans une sauce cocktail maison pleine de peps.
American⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Riche en protéines✨ Faible en matières grasses✨ Bonne source de calcium
Ingredients
- Grandes crevettes1 livre, décortiquées et déveinées
- Citron1, coupé en quartiers
- Feuille de laurier1
- Ketchup1/2 tasse
- Raifort2 cuillères à soupe, préparé
- Sauce Worcestershire1 cuillère à café
- Sauce piquante1/2 cuillère à café (facultatif)
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories132 kcal
Protein23.7 g
Carbs9.2 g
Fat0.4 g
Fiber0.6 g
Sugar7.5 g
Sodium534 mg
Vitamin C4.9 mg
Iron0.8 mg
Calcium82 mg
Potassium321 mg
Estimated values.
Steps
- 1Porter à ébullition une casserole d'eau, en ajoutant un quartier de citron et une feuille de laurier ; réduire le feu et ajouter les crevettes.
- 2Cuire les crevettes pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, puis les transférer immédiatement dans un bain de glace pour les refroidir complètement.
- 3Pendant que les crevettes refroidissent, préparer la sauce cocktail en combinant le ketchup, le raifort préparé, la sauce Worcestershire et la sauce piquante dans un petit bol.
- 4Mélanger la sauce cocktail jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène, en goûtant et en ajustant les assaisonnements selon vos préférences.
- 5Égoutter les crevettes refroidies et les disposer sur un plat ou dans des verres individuels, en les servant avec la sauce cocktail maison.