Macarons à la noix de coco

Name: Macarons à la noix de coco
Total time: 45 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 4 tasses noix de coco râpée non sucrée; 0.75 tasse sucre; 4 gros blancs d'œufs; 1 cuillère à café extrait de vanille; 0.5 cuillère à café extrait d'amande; une pincée sel; 0.5 tasse (optionnel) chocolat noir sans produits laitiers

Mœlleux à l'intérieur avec un extérieur délicatement croustillant, ces douceurs à la noix de coco naturellement sucrées sont irrésistibles.

French⏱ 45 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Bonne source de fibres

Ingredients

Noix de coco râpée non sucrée4 tasses
Sucre0.75 tasse
Blancs d'œufs4 gros
Extrait de vanille1 cuillère à café
Extrait d'amande0.5 cuillère à café
Selune pincée
Chocolat noir sans produits laitiers0.5 tasse (optionnel)

Nutrition (per serving, makes 25)

Calories141 kcal

Protein1.8 g

Carbs11 g

Fat10.7 g

Fiber2.7 g

Sugar7.8 g

Sodium23 mg

Vitamin C0.5 mg

Iron0.8 mg

Calcium6.2 mg

Potassium85 mg

Estimated values.

Steps

1Préchauffez votre four à 325°F (160°C) et tapissez les plaques de cuisson de papier sulfurisé.
2Dans un grand bol, fouettez ensemble la noix de coco râpée, le sucre et le sel.
3Dans un autre bol propre, fouettez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics mous.
4Incorporez délicatement les blancs d'œufs fouettés dans le mélange de noix de coco, puis ajoutez les extraits de vanille et d'amande.
5Déposez des cuillères à soupe bombées du mélange sur les plaques préparées, formant de petits tas.
6Faites cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et légèrement grillés.
7Si désiré, faites fondre le chocolat noir sans produits laitiers et trempez les macarons refroidis, en laissant l'excès s'égoutter avant de les placer sur le papier sulfurisé.