Salade Fattoush Croquante

Name: Salade Fattoush Croquante
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 morceaux pain pita; 1 tête, hachée laitue romaine; 1 moyen, coupé en dés concombre; 2 moyennes, coupées en dés tomate; 4, tranchés radis; 1/4 tasse, haché persil frais; 3 cuillères à soupe jus de citron; 4 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café sumac; 1/2 cuillère à café sel; 1/2 cuillère à café menthe séchée

Une délicieuse salade de pain avec des légumes frais, des chips de pita croustillantes et une vinaigrette acidulée au sumac.

Levantine⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Riche en fibres✨ Excellente source de vitamine C✨ Bonne source de potassium

Ingredients

Pain pita2 morceaux
Laitue romaine1 tête, hachée
Concombre1 moyen, coupé en dés
Tomate2 moyennes, coupées en dés
Radis4, tranchés
Persil frais1/4 tasse, haché
Jus de citron3 cuillères à soupe
Huile d'olive4 cuillères à soupe
Sumac1 cuillère à café
Sel1/2 cuillère à café
Menthe séchée1/2 cuillère à café

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories369.2 kcal

Protein9.3 g

Carbs42 g

Fat20.5 g

Fiber9.8 g

Sugar8.6 g

Sodium627.1 mg

Vitamin C85.5 mg

Iron2.8 mg

Calcium103.5 mg

Potassium940.1 mg

Estimated values.

Steps

1Déchirez le pain pita en petits morceaux, puis faites-les griller ou frémir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
2Dans un grand saladier, combinez la laitue romaine hachée, le concombre en dés, les tomates en dés, les radis tranchés et le persil frais haché.
3Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron frais, l'huile d'olive, le sumac, le sel et la menthe séchée pour créer la vinaigrette.
4Juste avant de servir, ajoutez les chips de pita croustillantes au mélange de légumes.
5Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour combiner, en veillant à ce que tous les ingrédients soient légèrement enrobés.