Soupe de lentilles rouges

Name: Soupe de lentilles rouges
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: lentilles rouges; carotte; oignon; ail; cumin; bouillon de légumes

lunch⏱ 30 min✓ No common allergens

✨ Riche en protéines✨ Riche en fibres✨ Riche en fer

Ingredients

Lentilles rouges
Carotte
Oignon
Ail
Cumin
Bouillon de légumes

Nutrition (per serving, makes 5)

Calories203 kcal

Protein11.7 g

Carbs33.5 g

Fat3.7 g

Fiber5.6 g

Sugar3.3 g

Sodium222 mg

Vitamin C4.3 mg

Iron3.8 mg

Calcium50 mg

Potassium416 mg

Estimated values.

Steps

1Faites revenir l'oignon, la carotte et l'ail.
2Ajoutez les lentilles, le cumin et le bouillon.
3Laissez mijoter 20 minutes et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.