Poivrons et Oignons Rôtis Méditerranéens

Name: Poivrons et Oignons Rôtis Méditerranéens
Total time: 30 min
Ingredients: 1 grand poivron rouge; 1 grand poivron jaune; 1 grand poivron vert; 1 moyen oignon rouge; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café origan séché; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre noir

Des poivrons colorés et des oignons doux, ramollis et caramélisés, parfaits comme accompagnement polyvalent.

Mediterranean⏱ 30 min✓ No common allergens

Ingredients

Poivron rouge1 grand
Poivron jaune1 grand
Poivron vert1 grand
Oignon rouge1 moyen
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Origan séché1 cuillère à café
Sel0.5 cuillère à café
Poivre noir0.25 cuillère à café

Steps

1Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2Coupez tous les poivrons et l'oignon rouge en lanières de 1,5 cm.
3Dans un grand bol, mélangez les légumes tranchés avec l'huile d'olive, l'origan séché, le sel et le poivre noir.
4Étalez les légumes en une seule couche sur une grande plaque de cuisson.
5Faites rôtir pendant 20-25 minutes, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés sur les bords.