Betteraves rôties avec feta et aneth

Name: Betteraves rôties avec feta et aneth
Total time: 40 min
Ingredients: 4 moyennes betteraves fraîches; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge; 0.5 tasse fromage feta émietté; 2 cuillères à soupe hachées aneth frais; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre noir

Des betteraves rôties terreuses associées à du fromage feta salé et à de l'aneth frais pour un contraste de saveurs délicieux.

Greek⏱ 40 min⚠ Contains 1 allergen(s)

Ingredients

Betteraves fraîches4 moyennes
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Vinaigre de vin rouge1 cuillère à soupe
Fromage feta émietté0.5 tasse
Aneth frais2 cuillères à soupe hachées
Sel0.5 cuillère à café
Poivre noir0.25 cuillère à café

Steps

1Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2Lavez et coupez les betteraves, puis épluchez-les et coupez-les en cubes de 2.5 cm.
3Mélangez les betteraves avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir sur une plaque de cuisson.
4Rôtissez pendant 30-35 minutes, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5Une fois cuites, transférez dans un saladier et mélangez avec le vinaigre de vin rouge, le fromage feta émietté et l'aneth frais.