Ceviche de Crevettes

Name: Ceviche de Crevettes
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 livre crevettes; 1 tasse jus de lime; 1/2, finement haché oignon rouge; 1, épépiné et haché finement jalapeño; 1, coupée en dés tomate; 1/4 tasse, hachée coriandre; 1, coupé en dés avocat; au goût sel

Des crevettes épicées 'cuites' dans des jus d'agrumes, débordant de saveurs fraîches et d'une touche d'épice.

Mexican⏱ 30 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Riche en protéines✨ Riche en vitamine C✨ Bonne source de fibres

Ingredients

Crevettes1 livre
Jus de lime1 tasse
Oignon rouge1/2, finement haché
Jalapeño1, épépiné et haché finement
Tomate1, coupée en dés
Coriandre1/4 tasse, hachée
Avocat1, coupé en dés
Selau goût

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories189 kcal

Protein22.8 g

Carbs11.3 g

Fat6.5 g

Fiber3.2 g

Sugar3 g

Sodium506 mg

Vitamin C28.9 mg

Iron1.4 mg

Calcium68 mg

Potassium455 mg

Estimated values.

Steps

1Décortiquez, déveinez et coupez finement les crevettes, puis placez-les dans un bol non réactif.
2Ajoutez l'oignon rouge finement haché, le jalapeño, la tomate et la coriandre aux crevettes.
3Versez le jus de lime frais sur le mélange et assaisonnez généreusement de sel, en remuant pour combiner.
4Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques.
5Incorporez délicatement l'avocat coupé en dés juste avant de servir.