Crostini au saumon fumé

Name: Crostini au saumon fumé
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1, petite baguette; 4 onces saumon fumé; 4 onces, ramolli fromage à la crème; 2 cuillères à soupe, haché aneth frais; 1 cuillère à café jus de citron; 1 cuillère à soupe, finement tranché oignon rouge; 1 cuillère à soupe, égouttées câpres; 2 cuillères à soupe huile d'olive

Tranches de baguette croustillantes garnies d'un mélange crémeux à l'aneth et de délicates tranches de saumon fumé savoureux.

European⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Bonne source de protéines✨ Riche en graisses✨ Riche en sodium

Ingredients

Baguette1, petite
Saumon fumé4 onces
Fromage à la crème4 onces, ramolli
Aneth frais2 cuillères à soupe, haché
Jus de citron1 cuillère à café
Oignon rouge1 cuillère à soupe, finement tranché
Câpres1 cuillère à soupe, égouttées
Huile d'olive2 cuillères à soupe

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories380 kcal

Protein13 g

Carbs36 g

Fat21 g

Fiber2 g

Sugar3 g

Sodium725 mg

Vitamin C1 mg

Iron0.6 mg

Calcium38 mg

Potassium141 mg

Estimated values.

Steps

1Coupez la baguette en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur, badigeonnez légèrement d'huile d'olive et faites-les griller au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
2Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème ramolli avec l'aneth frais haché et le jus de citron, en mélangeant jusqu'à obtenir une texture homogène.
3Étalez une généreuse couche du mélange de fromage à la crème à l'aneth sur chaque crostini grillé.
4Sur chaque crostini, déposez un morceau de saumon fumé, quelques fines rondelles d'oignon rouge et une pincée de câpres.