Tacos épicés aux haricots noirs

Name: Tacos épicés aux haricots noirs
Total time: 35 min
Ingredients: 1 boîte, 425g haricots noirs; 8 petites tortillas de maïs; 0.5 moyen oignon; 2 gousses ail; 1 cuillère à soupe épices à tacos; 0.5 tasse salsa; 1 avocat; 1 citron vert; 0.25 tasse coriandre; 1 cuillère à soupe huile d'olive

Des tacos rapides et savoureux garnis de haricots noirs assaisonnés et de garnitures fraîches et vibrantes.

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Ingredients

Haricots noirs1 boîte, 425g
Tortillas de maïs8 petites
Oignon0.5 moyen
Ail2 gousses
Épices à tacos1 cuillère à soupe
Salsa0.5 tasse
Avocat1
Citron vert1
Coriandre0.25 tasse
Huile d'olive1 cuillère à soupe

Steps

1Égouttez et rincez les haricots noirs.
2Coupez l'oignon en dés et hachez l'ail.
3Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
4Ajoutez les haricots noirs et les épices à tacos, écrasez une partie des haricots pour obtenir une texture plus crémeuse, et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
5Chauffez les tortillas de maïs dans une poêle sèche ou au micro-ondes.
6Coupez l'avocat et hachez la coriandre.
7Assemblez les tacos en remplissant les tortillas avec les haricots noirs assaisonnés, puis ajoutez la salsa, l'avocat, un filet de jus de citron vert frais et la coriandre.