Tartare de thon à l'avocat
Du thon frais de qualité sushi finement découpé et assaisonné, élégamment superposé sur de la crème d'avocat pour un contraste délicieux.
Japanese⏱ 20 min⚠ Contains 3 allergen(s)
✨ Riche en protéines✨ Bonne source de fibres✨ Riche en sodium
Ingredients
- Thon de qualité sushi8 onces
- Avocat1, mûr
- Sauce soja2 cuillères à soupe
- Huile de sésame1 cuillère à soupe
- Gingembre1 cuillère à café, râpé
- Oignon vert2 cuillères à soupe, haché
- Jus de lime1 cuillère à soupe
- Graines de sésame1 cuillère à café
Nutrition (per serving, makes 2)
Calories328.6 kcal
Protein29.3 g
Carbs9.2 g
Fat20 g
Fiber5.4 g
Sugar1.2 g
Sodium1009 mg
Vitamin C12.3 mg
Iron1.8 mg
Calcium43.7 mg
Potassium843.6 mg
Estimated values.
Steps
- 1Coupez finement le thon de qualité sushi en petits cubes uniformes et placez-les dans un saladier.
- 2Ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre râpé et l'oignon vert haché au thon, puis mélangez délicatement.
- 3Dans un autre bol, écrasez l'avocat mûr avec un peu de jus de lime et une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 4À l'aide d'un cercle de cuisson ou à la main, formez une couche d'avocat écrasé sur des assiettes individuelles.
- 5Déposez soigneusement le mélange de thon assaisonné sur la couche d'avocat et décorez avec des graines de sésame avant de servir.