Crevettes Harissa Tunisiennes

Name: Crevettes Harissa Tunisiennes
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 grammes, décortiquées et déveinées grandes crevettes; 2 cuillères à soupe pâte harissa; 400 grammes tomates en dés en conserve; 3 gousses, émincées ail; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1/4 tasse, hachée coriandre fraîche; 1/2 citron; au goût sel; au goût poivre noir

Rehaussez votre plat avec des crevettes juteuses mijotées dans une sauce harissa et tomate robuste et savoureuse.

Tunisian⏱ 30 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Riche en protéines✨ Bonne source de vitamine C

Ingredients

Grandes crevettes500 grammes, décortiquées et déveinées
Pâte harissa2 cuillères à soupe
Tomates en dés en conserve400 grammes
Ail3 gousses, émincées
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Coriandre fraîche1/4 tasse, hachée
Citron1/2
Selau goût
Poivre noirau goût

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories276 kcal

Protein35.6 g

Carbs8.8 g

Fat11.4 g

Fiber2.5 g

Sugar4.4 g

Sodium782 mg

Vitamin C34.1 mg

Iron2 mg

Calcium149 mg

Potassium820 mg

Estimated values.

Steps

1Décortiquez et déveinez les crevettes.
2Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l'ail émincé pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
3Incorporez la pâte harissa et faites cuire encore une minute. Ajoutez les tomates en dés et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
4Ajoutez les crevettes à la sauce et faites cuire pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
5Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Incorporez la coriandre fraîche hachée et un filet de jus de citron avant de servir.