Daurade grillée à la turque

Name: Daurade grillée à la turque
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 moyennes daurade entière; 1 citron; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 100 grammes roquette fraîche; à votre goût sel; à votre goût poivre noir

Savourez la perfection simple d'une daurade entière grillée, légèrement assaisonnée et servie avec un quartier de citron frais.

Turkish⏱ 35 min✓ No common allergens

✨ Très riche en protéines✨ Très riche en potassium✨ Bonne source de vitamine C

Ingredients

Daurade entière2 moyennes
Citron1
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Roquette fraîche100 grammes
Selà votre goût
Poivre noirà votre goût

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories676 kcal

Protein89.4 g

Carbs6.4 g

Fat32 g

Fiber2.2 g

Sugar2.3 g

Sodium260 mg

Vitamin C34 mg

Iron2.5 mg

Calcium185 mg

Potassium1479 mg

Estimated values.

Steps

1Nettoyez et écaillez la daurade. Faites quelques incisions diagonales de chaque côté du poisson. Assaisonnez généreusement l'intérieur et l'extérieur avec du sel et du poivre noir.
2Badigeonnez le poisson d'huile d'olive. Placez des rondelles de citron dans la cavité du poisson.
3Préchauffez un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif.
4Grillez le poisson pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la peau soit croustillante.
5Servez immédiatement avec de la roquette fraîche et des quartiers de citron supplémentaires.