Scones véganes avec de la confiture

Name: Scones véganes avec de la confiture
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 tasses farine tout usage; 2 cuillères à soupe sucre granulé; 1 cuillère à soupe poudre à lever; 0.5 cuillère à café sel; 0.5 tasse beurre végan (froid); 0.75 tasse lait végétal; 1 cuillère à café jus de citron; au besoin confiture (pour servir)

Des scones légers et tendres avec une croûte délicate, parfaits pour étaler votre confiture de fruits préférée.

British⏱ 45 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Riche en sodium

Ingredients

Farine tout usage2 tasses
Sucre granulé2 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillère à soupe
Sel0.5 cuillère à café
Beurre végan (froid)0.5 tasse
Lait végétal0.75 tasse
Jus de citron1 cuillère à café
Confiture (pour servir)au besoin

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories281 kcal

Protein3.3 g

Carbs40.1 g

Fat11.9 g

Fiber0.9 g

Sugar15.2 g

Sodium444 mg

Vitamin C0.4 mg

Iron1.1 mg

Calcium75 mg

Potassium57.5 mg

Estimated values.

Steps

1Préchauffez votre four à 425°F (220°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre granulé, la poudre à lever et le sel.
3Coupez le beurre végan froid en petits cubes et utilisez vos doigts ou un mélangeur à pâtisserie pour l'incorporer dans le mélange de farine jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière.
4Dans un petit bol séparé, combinez le lait végétal et le jus de citron.
5Versez le mélange de lait végétal dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte hirsute se forme ; ne mélangez pas trop.
6Renversez la pâte sur une surface légèrement farinée et tapotez ou étalez délicatement jusqu'à obtenir une épaisseur d'un pouce, puis découpez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce.
7Placez les scones sur la plaque de cuisson préparée, badigeonnez le dessus avec un peu de lait végétal et faites cuire pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.