Pieczony kurczak z batatami

Name: Pieczony kurczak z batatami
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 sztuki udko kurczaka; 2 duże batat; 1 duża czerwona cebula; 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek; 1 łyżeczka papryka; 1 łyżeczka czosnek w proszku; 1/2 łyżeczki suszony tymianek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Pocieszające i zdrowe danie z delikatnym pieczonym kurczakiem i karmelizowanymi batatami, przyprawione prosto dla maksymalnego smaku.

American⏱ 40 min✓ No common allergens

✨ Bogate w białko✨ Dobry źródło witaminy C✨ Dobry źródło potasu

Ingredients

Udko kurczaka4 sztuki
Batat2 duże
Czerwona cebula1 duża
Oliwa z oliwek3 łyżki stołowe
Papryka1 łyżeczka
Czosnek w proszku1 łyżeczka
Suszony tymianek1/2 łyżeczki
Sóldo smaku
Czarny pieprzdo smaku

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories491 kcal

Protein40.7 g

Carbs35.4 g

Fat20.9 g

Fiber5.6 g

Sugar8.6 g

Sodium462.9 mg

Vitamin C40 mg

Iron3.2 mg

Calcium74.9 mg

Potassium983.2 mg

Estimated values.

Steps

1Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C).
2Pokrój bataty i czerwoną cebulę na kawałki o wielkości 2,5 cm.
3W dużej misce wymieszaj udka kurczaka, bataty i czerwoną cebulę z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem w proszku, tymiankiem, solą i pieprzem.
4Ułóż wszystko w jednej warstwie na dużej blaszce do pieczenia.
5Piec przez 25-30 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a bataty będą miękkie i lekko rumiane.
6Obróć składniki w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
7Podawaj na gorąco prosto z blachy.