Fajitas wołowe

Name: Fajitas wołowe
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 funta stek z brzucha; 2 różne papryki; 1 duża cebula; 1 wyciśnięta limonka; 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek; 1 łyżeczka papryka chili; 1 łyżeczka kmin rzymski; 0.5 łyżeczki czosnek w proszku; 0.5 łyżeczki wędzona papryka; 8 tortille pszenne; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Zanurz się w soczystych, marynowanych paskach wołowiny, kolorowych paprykach i cebuli, wszystko serwowane gorące z ciepłymi tortillami.

Tex-Mex⏱ 45 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Doskonałe źródło witaminy C✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Stek z brzucha1.5 funta
Papryki2 różne
Cebula1 duża
Limonka1 wyciśnięta
Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
Papryka chili1 łyżeczka
Kmin rzymski1 łyżeczka
Czosnek w proszku0.5 łyżeczki
Wędzona papryka0.5 łyżeczki
Tortille pszenne8
Sóldo smaku
Czarny pieprzdo smaku

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories633 kcal

Protein41.4 g

Carbs52.8 g

Fat27 g

Fiber5 g

Sugar7.6 g

Sodium994 mg

Vitamin C163 mg

Iron4.6 mg

Calcium100 mg

Potassium760 mg

Estimated values.

Steps

1Pokrój stek z brzucha wzdłuż włókien na cienkie paski i zamarynuj w oliwie z oliwek, soku z limonki, papryce chili, kminie, czosnku w proszku, wędzonej papryce, soli i pieprzu przez co najmniej 30 minut.
2Pokrój papryki i cebulę w paski.
3Rozgrzej żeliwną patelnię lub grill do wysokiej temperatury, a następnie szybko usmaż zamarynowane paski wołowiny do pożądanej miękkości.
4Na tej samej patelni podsmażaj papryki i cebulę, aż będą delikatne i chrupiące.
5Podawaj gorącą mieszankę wołowiny i warzyw natychmiast na skwierczącej patelni z ciepłymi tortillami pszennymi.