Wołowina z brokułami

Name: Wołowina z brokułami
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 funt, cienko pokrojony stek z łaty; 4 szklanki różyczki brokułów; 1/4 szklanki sos sojowy; 2 łyżki sos ostrygowy; 1 łyżka cukier brązowy; 1 łyżka skrobia kukurydziana; 3 ząbki, posiekane czosnek; 1 łyżka, starty imbir; 1 łyżeczka olej sezamowy

Soczyste plastry wołowiny i chrupiące różyczki brokułów są smażone w aromatycznym brązowym sosie.

Chinese⏱ 25 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Doskonałe źródło witaminy C✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Stek z łaty1 funt, cienko pokrojony
Różyczki brokułów4 szklanki
Sos sojowy1/4 szklanki
Sos ostrygowy2 łyżki
Cukier brązowy1 łyżka
Skrobia kukurydziana1 łyżka
Czosnek3 ząbki, posiekane
Imbir1 łyżka, starty
Olej sezamowy1 łyżeczka

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories237 kcal

Protein27.1 g

Carbs14.1 g

Fat7.2 g

Fiber2.4 g

Sugar5.5 g

Sodium1100 mg

Vitamin C81.7 mg

Iron3.5 mg

Calcium42.3 mg

Potassium640.2 mg

Estimated values.

Steps

1Marynuj plastry wołowiny z połową sosu sojowego i szczyptą skrobi kukurydzianej.
2Wymieszaj pozostały sos sojowy, sos ostrygowy, cukier brązowy, skrobię kukurydzianą i olej sezamowy na sos.
3Rozgrzej olej w woku, smaż wołowinę partiami, aż się zarumieni, a następnie odłóż na bok.
4Dodaj czosnek, imbir i brokuły do woka, smaż do momentu, aż będą miękkie i chrupiące.
5Wróć wołowinę do woka, wlej sos i gotuj, aż zgęstnieje.