Burgery z czarnej fasoli

Name: Burgery z czarnej fasoli
Total time: 60 min
Ingredients: 1.5 szklanki ugotowanej czarna fasola; 0.5 szklanki bułka tarta; 0.5 średnia cebula; 2 ząbki czosnek; 1 łyżeczka papryka w proszku; 0.5 łyżeczki kmin rzymski; 1 łyżka mielone siemię lniane; 3 łyżki woda; 2 łyżki olej roślinny; 4 bułki do burgerów

Smakowite i sycące roślinne kotlety z czarnej fasoli i przypraw, idealne na pyszny obiad.

American⏱ 60 min⚠ Contains 2 allergen(s)

Ingredients

Czarna fasola1.5 szklanki ugotowanej
Bułka tarta0.5 szklanki
Cebula0.5 średnia
Czosnek2 ząbki
Papryka w proszku1 łyżeczka
Kmin rzymski0.5 łyżeczki
Mielone siemię lniane1 łyżka
Woda3 łyżki
Olej roślinny2 łyżki
Bułki do burgerów4

Steps

1Przygotuj jajko lniane, mieszając mielone siemię lniane z wodą; odstaw na 5 minut.
2Rozgnieć czarną fasolę w dużej misce, pozostawiając trochę tekstury.
3Drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek, a następnie podsmaż je na łyżce oleju, aż zmiękną.
4Połącz rozgniecioną fasolę, usmażoną cebulę i czosnek, bułkę tartą, jajko lniane, paprykę w proszku i kmin rzymski w misce, dobrze mieszając.
5Uformuj mieszankę w cztery kotlety.
6Rozgrzej pozostały olej na patelni i smaż kotlety przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą rumiane i podgrzane.
7Podawaj na gorąco w bułkach do burgerów z ulubionymi dodatkami.