Kurczak z brokułami na patelni
Szybkie i kolorowe danie z delikatnym kurczakiem i chrupiącymi brokułami pokrytymi aromatycznym sosem.
Asian⏱ 25 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Wysoka zawartość białka✨ Dobrym źródłem witaminy C✨ Wysoka zawartość sodu
Ingredients
- Pierś z kurczaka1 funt
- Kwiatki brokuła4 szklanki
- Sos sojowy1/4 szklanki
- Bulion drobiowy1/4 szklanki
- Skrobia kukurydziana1 łyżka
- Olej sezamowy1 łyżka
- Świeży imbir1 łyżka
- Czosnek2 ząbki
- Olej do smażenia2 łyżki
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories332 kcal
Protein39.5 g
Carbs9.5 g
Fat15 g
Fiber2.4 g
Sugar1.7 g
Sodium1128 mg
Vitamin C80.3 mg
Iron1.1 mg
Calcium48 mg
Potassium762 mg
Estimated values.
Steps
- 1Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski.
- 2W małej misce wymieszaj sos sojowy, bulion drobiowy i skrobię kukurydzianą; odłóż na bok.
- 3Rozgrzej olej do smażenia na dużej patelni lub woku na średnim ogniu.
- 4Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie ugotowany i lekko zrumieniony, a następnie usuń z patelni.
- 5Dodaj kwiatki brokuła, posiekany imbir i posiekany czosnek do patelni i smaż przez 3-5 minut, aż będą miękkie i chrupiące.
- 6Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, wlej mieszankę sosu i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- 7Dodaj olej sezamowy i podawaj na gorąco.