Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Total time: 120 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 1.5 funta mielone mięso wołowe; 1 duża cebula; 3 ząbki czosnek; 1 puszka (15 oz) czerwona fasola; 1 puszka (14.5 oz) pokrojone pomidory; 2 szklanki bulion wołowy; 2 łyżki stołowe przyprawa chili; 1 łyżka stołowa przyprawa kumin; 0.5 łyżeczki pieprz cayenne; 1 łyżka stołowa pasta pomidorowa; 2 łyżki stołowe mąka kukurydziana; do smaku sól

Rozkoszuj się bogatą, sycącą miską klasycznego chili z Teksasu, wolno duszonego z delikatnym mielonym mięsem, aromatycznymi przyprawami i czerwoną fasolą.

Tex-Mex⏱ 120 min✓ No common allergens

✨ Bogate w białko✨ Dobry źródło błonnika✨ Dobry źródło żelaza

Ingredients

Mielone mięso wołowe1.5 funta
Cebula1 duża
Czosnek3 ząbki
Czerwona fasola1 puszka (15 oz)
Pokrojone pomidory1 puszka (14.5 oz)
Bulion wołowy2 szklanki
Przyprawa chili2 łyżki stołowe
Przyprawa kumin1 łyżka stołowa
Pieprz cayenne0.5 łyżeczki
Pasta pomidorowa1 łyżka stołowa
Mąka kukurydziana2 łyżki stołowe
Sóldo smaku

Nutrition (per serving, makes 7)

Calories357 kcal

Protein31 g

Carbs19 g

Fat15 g

Fiber6 g

Sugar4 g

Sodium685 mg

Vitamin C8 mg

Iron4 mg

Calcium38 mg

Potassium629 mg

Estimated values.

Steps

1Podsmaż mielone mięso wołowe w dużym garnku, odlej nadmiar tłuszczu, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną.
2Dodaj przyprawę chili, kumin, pieprz cayenne i pastę pomidorową, gotując przez jeszcze minutę.
3Dodaj pokrojone pomidory, czerwoną fasolę i bulion wołowy, doprowadź do wrzenia.
4Dodaj mąkę kukurydzianą, aby zagęścić, a następnie zmniejsz ogień i pozwól chili dusić przez co najmniej godzinę, od czasu do czasu mieszając.
5Dopraw solą do smaku i podawaj na gorąco.