Klasyczna zupa pomidorowa

Name: Klasyczna zupa pomidorowa
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 28 uncji puszkowane rozdrobnione pomidory; 4 szklanki bulion drobiowy; 1/2 szklanki śmietana kremówka; 1 mała żółta cebula; 2 ząbki czosnek; 2 łyżki oliwa z oliwek; 1 łyżeczka suszona bazylia; 1 łyżeczka sól; 1/2 łyżeczki czarny pieprz; 1 łyżeczka cukier

Jedwabista i intensywnie pomidorowa zupa, idealna na przytulny posiłek, szczególnie w połączeniu z grillowanym serem.

American⏱ 40 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Dobrym źródłem witaminy C✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Puszkowane rozdrobnione pomidory28 uncji
Bulion drobiowy4 szklanki
Śmietana kremówka1/2 szklanki
Żółta cebula1 mała
Czosnek2 ząbki
Oliwa z oliwek2 łyżki
Suszona bazylia1 łyżeczka
Sól1 łyżeczka
Czarny pieprz1/2 łyżeczki
Cukier1 łyżeczka

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories171 kcal

Protein2.9 g

Carbs10.2 g

Fat13.7 g

Fiber2.5 g

Sugar6 g

Sodium758 mg

Vitamin C18.3 mg

Iron0.8 mg

Calcium41.7 mg

Potassium263 mg

Estimated values.

Steps

1Drobno posiekaj cebulę i zmiażdż czosnek.
2Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu, a następnie podsmaż cebulę, aż zmięknie, około 5 minut.
3Dodaj zmiażdżony czosnek i suszoną bazylię, gotując przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
4Wmieszaj rozdrobnione pomidory, bulion drobiowy, cukier, sól i czarny pieprz, doprowadzając mieszankę do delikatnego wrzenia.
5Gotuj przez 20 minut, następnie zdejmij z ognia, wmieszaj śmietanę i zmiksuj na gładko za pomocą blendera ręcznego lub standardowego.