Muffinki Jagodowe Bez Mleka

Name: Muffinki Jagodowe Bez Mleka
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1.75 szklanki mąka uniwersalna; 0.5 szklanki cukier; 2 łyżeczki proszek do pieczenia; 0.5 łyżeczki sól; 1 szklanka mleko roślinne; 0.5 szklanki olej roślinny; 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy; 1.5 szklanki świeże jagody; 1 łyżeczka skórka z cytryny

Te delikatne muffinki z soczystymi jagodami są idealne na śniadanie lub podwieczorek.

American⏱ 35 min⚠ Contains 3 allergen(s)

Ingredients

Mąka uniwersalna1.75 szklanki
Cukier0.5 szklanki
Proszek do pieczenia2 łyżeczki
Sól0.5 łyżeczki
Mleko roślinne1 szklanka
Olej roślinny0.5 szklanki
Ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
Świeże jagody1.5 szklanki
Skórka z cytryny1 łyżeczka

Nutrition (per serving, makes 12)

Calories189 kcal

Protein2.2 g

Carbs24.4 g

Fat9.5 g

Fiber1.1 g

Sugar10.2 g

Sodium177 mg

Vitamin C1.8 mg

Iron0.7 mg

Calcium41 mg

Potassium36 mg

Estimated values.

Steps

1Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C) i wyłóż formę na muffinki na 12 porcji papierowymi wkładkami.
2W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3W osobnej misce połącz mleko roślinne, olej roślinny, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny.
4Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą; nie mieszaj za długo.
5Delikatnie wmieszaj świeże jagody do ciasta.
6Równomiernie podziel ciasto między formy na muffinki, napełniając każdą do około dwóch trzecich.
7Piekarnik przez 18-22 minuty, aż wierzchy będą złotobrązowe, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.