Kadai Paneer

Name: Kadai Paneer
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 8 oz, w kostkach paneer; 1 średnia, pokrojona cebula; 1 duża, pokrojona papryka; 2 średnie, zmiksowane pomidor; 3 ząbki, posiekane czosnek; 1 cal kawałek, starty imbir; 1 łyżka stołowa przyprawa kadai; 2 łyżki stołowe olej roślinny; 0.25 szklanki, posiekana świeża kolendra; do smaku sól; 0.5 szklanki woda

Żywe i pikantne curry z paneerem, gotowane z papryką i cebulą w specjalnej przyprawie kadai.

Indian⏱ 45 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Doskonałe źródło witaminy C✨ Dobre źródło wapnia

Ingredients

Paneer8 oz, w kostkach
Cebula1 średnia, pokrojona
Papryka1 duża, pokrojona
Pomidor2 średnie, zmiksowane
Czosnek3 ząbki, posiekane
Imbir1 cal kawałek, starty
Przyprawa kadai1 łyżka stołowa
Olej roślinny2 łyżki stołowe
Świeża kolendra0.25 szklanki, posiekana
Sóldo smaku
Woda0.5 szklanki

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories376 kcal

Protein16.8 g

Carbs15.8 g

Fat27.7 g

Fiber3.6 g

Sugar6.3 g

Sodium657 mg

Vitamin C92.4 mg

Iron1 mg

Calcium170.1 mg

Potassium413.5 mg

Estimated values.

Steps

1Rozgrzej olej roślinny w kadai lub dużej patelni na średnim ogniu, następnie lekko usmaż kostki paneeru, aż będą złote; usuń i odłóż na bok.
2W tym samym oleju dodaj pokrojoną cebulę i paprykę, smaż przez 3-5 minut, aż będą miękkie i chrupiące.
3Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, gotując przez 1-2 minuty, aż poczujesz aromat.
4Dodaj zmiksowane pomidory, przyprawę kadai i sól, gotując, aż mieszanka pomidorowa zgęstnieje, a olej się oddzieli.
5Dodaj 0.5 szklanki wody i doprowadź sos do wrzenia, następnie wróć usmażone kostki paneeru do kadai.
6Delikatnie wymieszaj, aby pokryć paneer sosem i gotuj przez 5-7 minut, pozwalając smakom się połączyć.
7Udekoruj świeżą kolendrą przed podaniem na gorąco.