Kurczak Kung Pao

Name: Kurczak Kung Pao
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 funt pierś kurczaka; 1 łyżka stołowa skrobia kukurydziana; 2 łyżki stołowe sos sojowy; 1 łyżka stołowa ocet ryżowy; 1 łyżka stołowa sos hoisin; 1 łyżeczka sos czosnkowo-chili; 1 łyżeczka olej sezamowy; 1/2 szklanki orzeszki ziemne; 1, pokrojona w kostkę papryka; 6 suszone chili; 2 ząbki, posiekane czosnek; 1 łyżka, starty imbir

Ostry i pełen smaku stir-fry z delikatnym kurczakiem, chrupiącymi orzeszkami i słodko-pikantnym sosem.

Chinese⏱ 30 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Dobry źródło witaminy C

Ingredients

Pierś kurczaka1 funt
Skrobia kukurydziana1 łyżka stołowa
Sos sojowy2 łyżki stołowe
Ocet ryżowy1 łyżka stołowa
Sos hoisin1 łyżka stołowa
Sos czosnkowo-chili1 łyżeczka
Olej sezamowy1 łyżeczka
Orzeszki ziemne1/2 szklanki
Papryka1, pokrojona w kostkę
Suszone chili6
Czosnek2 ząbki, posiekane
Imbir1 łyżka, starty

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories335 kcal

Protein40 g

Carbs10 g

Fat14 g

Fiber2 g

Sugar3 g

Sodium634 mg

Vitamin C30 mg

Iron2 mg

Calcium21 mg

Potassium560 mg

Estimated values.

Steps

1Pokrój kurczaka na kawałki i obtocz w skrobi kukurydzianej.
2Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, sos hoisin, sos czosnkowo-chili i olej sezamowy na sos.
3Rozgrzej olej w woku, smaż kurczaka, aż będzie złocisty, następnie usuń.
4Dodaj suszone chili, czosnek, imbir i paprykę do woka, smaż przez 2 minuty.
5Włóż kurczaka z powrotem do woka, wlej sos i mieszaj, aż zgęstnieje.
6Dodaj orzeszki ziemne tuż przed podaniem.