Labneh z za'atar
Kremowy, kwaskowaty jogurt odcedzony, polany oliwą z oliwek i hojnie posypany aromatyczną mieszanką przypraw za'atar.
Levantine⏱ 10 min⚠ Contains 1 allergen(s)
✨ Wysoka zawartość tłuszczu✨ Dobrym źródłem wapnia
Ingredients
- Zwykły jogurt z pełnego mleka2 szklanki
- Sól1/4 łyżeczki
- Mieszanka przypraw za'atar2 łyżki
- Oliwa z oliwek3 łyżki
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories185 kcal
Protein5 g
Carbs7.1 g
Fat15.5 g
Fiber0.7 g
Sugar5.8 g
Sodium250 mg
Vitamin C0 mg
Iron0.5 mg
Calcium170 mg
Potassium206 mg
Estimated values.
Steps
- 1Wyłóż durszlak gazą lub czystą ściereczką kuchenną i ustaw go nad misą.
- 2Wymieszaj jogurt z solą, a następnie wlej solony jogurt do wyłożonego durszlaka.
- 3Zbierz rogi gazu i zwiąż je, lub przykryj folią, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin lub na noc, aby odciekła serwatka.
- 4Wylej odcedzoną ciecz i przełóż zagęszczony labneh do naczynia serwisowego.
- 5Zrób płytkie wgłębienie w środku labneh, hojnie polej oliwą z oliwek i obficie posyp za'atar.
- 6Podawaj z chlebem pita lub świeżymi warzywami do maczania.