Marokańska ryba z chermoulą

Name: Marokańska ryba z chermoulą
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 gramów filety białej ryby; 1/2 szklanki posiekanej świeża kolendra; 1/2 szklanki posiekanej świeża pietruszka; 4 ząbki czosnek; 1 łyżeczka mielony kumin; 1 łyżeczka papryka; 1/2 łyżeczki kurkuma; 1 cytryna; 4 łyżki stołowe oliwa z oliwek; do smaku sól; do smaku czarny pieprz

Odkryj żywe, pikantne smaki Maroka z rybą marynowaną i pieczoną w aromatycznym sosie chermoula.

Moroccan⏱ 40 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Wysoka zawartość witaminy C✨ Bardzo niska zawartość sodu

Ingredients

Filety białej ryby600 gramów
Świeża kolendra1/2 szklanki posiekanej
Świeża pietruszka1/2 szklanki posiekanej
Czosnek4 ząbki
Mielony kumin1 łyżeczka
Papryka1 łyżeczka
Kurkuma1/2 łyżeczki
Cytryna1
Oliwa z oliwek4 łyżki stołowe
Sóldo smaku
Czarny pieprzdo smaku

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories262 kcal

Protein28 g

Carbs5 g

Fat15 g

Fiber1 g

Sugar1 g

Sodium6 mg

Vitamin C18 mg

Iron1 mg

Calcium28 mg

Potassium111 mg

Estimated values.

Steps

1W blenderze połącz kolendrę, pietruszkę, posiekany czosnek, kumin, paprykę, kurkumę, sok z połowy cytryny i 2 łyżki oliwy z oliwek. Zmiksuj na grubą pastę (chermoula).
2Przypraw filety rybne solą i pieprzem. Obficie natrzyj pastą chermoula obie strony ryby. Pozwól marynować przez co najmniej 15 minut.
3Rozgrzej piekarnik do 200°C.
4Umieść zamarynowaną rybę w naczyniu do pieczenia. Skrop odrobiną oliwy z oliwek.
5Piec przez 15-20 minut, aż ryba będzie dobrze upieczona i łatwo się kruszy. Udekoruj kawałkiem cytryny.