Sałatka Nicejska

Name: Sałatka Nicejska
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 (150 gramów) puszka tuńczyk (z puszki); 2 średnie ziemniak; 1 szklanka zielona fasola; 2 duże jajko na twardo; 0.25 szklanki oliwki kalamata; 1 szklanka pomidorki koktajlowe; 0.25 mała czerwona cebula; 0.33 szklanki oliwa z oliwek; 2 łyżki ocet winny czerwony; 1 łyżeczka musztarda dijon; 0.25 łyżeczki sól; 0.25 łyżeczki czarny pieprz

Ta klasyczna francuska sałatka charakteryzuje się pięknym ułożeniem z tuńczyka w puszce, gotowanych ziemniaków, zielonej fasoli, oliwek i jajek na twardo, wszystko to polane intensywnym winegretem.

French⏱ 25 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Bogate w białko✨ Dobrym źródłem witaminy C✨ Wysoka zawartość potasu

Ingredients

Tuńczyk (z puszki)1 (150 gramów) puszka
Ziemniak2 średnie
Zielona fasola1 szklanka
Jajko na twardo2 duże
Oliwki kalamata0.25 szklanki
Pomidorki koktajlowe1 szklanka
Czerwona cebula0.25 mała
Oliwa z oliwek0.33 szklanki
Ocet winny czerwony2 łyżki
Musztarda dijon1 łyżeczka
Sól0.25 łyżeczki
Czarny pieprz0.25 łyżeczki

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories661 kcal

Protein27.9 g

Carbs43.2 g

Fat46.8 g

Fiber5.2 g

Sugar5.9 g

Sodium926 mg

Vitamin C46.5 mg

Iron3.3 mg

Calcium83 mg

Potassium1237 mg

Estimated values.

Steps

1Ugotuj na parze lub ugotuj ziemniaki do miękkości, a następnie ostudź i pokrój na ćwiartki. Blanszuj zieloną fasolę, aż będzie chrupiąca i delikatna. Pokrój jajka na twardo na ćwiartki i pomidorki koktajlowe na pół. Cienko pokrój czerwoną cebulę.
2Estetycznie ułóż ziemniaki, zieloną fasolę, pomidorki koktajlowe, pokrojoną czerwoną cebulę, oliwki kalamata, płatki tuńczyka i ćwiartki jajek na półmisku.
3Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę dijon, sól i czarny pieprz, aby przygotować dressing.
4Obficie polej domowym winegretem całą sałatkę tuż przed podaniem.