Onigiri (kulki ryżowe)

Name: Onigiri (kulki ryżowe)
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 szklanki ugotowany biały ryż; 1/2 łyżeczki sól; 3 arkusze wodorosty nori; 3 umeboshi (marynowana śliwka); 2 uncje, rozdrobniony grillowany łosoś; 1 łyżka nasiona sezamu

Ciesz się prostymi, ale satysfakcjonującymi japońskimi kulkami ryżowymi, lekko przyprawionymi i często wypełnionymi pysznym zaskoczeniem.

Japanese⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Bardzo wysokie stężenie sodu✨ Niska zawartość cukru✨ Niska zawartość tłuszczu

Ingredients

Ugotowany biały ryż3 szklanki
Sól1/2 łyżeczki
Wodorosty nori3 arkusze
Umeboshi (marynowana śliwka)3
Grillowany łosoś2 uncje, rozdrobniony
Nasiona sezamu1 łyżka

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories136 kcal

Protein4.9 g

Carbs23.6 g

Fat2 g

Fiber1.1 g

Sugar0.2 g

Sodium1722 mg

Vitamin C0.1 mg

Iron0.4 mg

Calcium17.7 mg

Potassium112 mg

Estimated values.

Steps

1Zwilż ręce i lekko posyp solą, następnie weź około 1/2 szklanki ciepłego ugotowanego ryżu.
2Zrób małe wgłębienie w środku ryżu i umieść wybrany farsz, na przykład kawałek umeboshi lub rozdrobnionego łososia.
3Delikatnie dociśnij i uformuj ryż w trójkąt lub okrągłą kulkę, upewniając się, że farsz jest zamknięty.
4Owiń pasek wodorostu nori wokół podstawy kulki ryżowej i posyp nasionami sezamu, jeśli chcesz, a następnie powtórz dla pozostałego ryżu.