Gnocchi z pesto i pomidorkami

Name: Gnocchi z pesto i pomidorkami
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 opakowanie (16 uncji) gnocchi ziemniaczane; 2 szklanki pomidory cherry; 0.5 szklanki pesto; 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek; 2 ząbki czosnek; 0.25 szklanki posiekanej świeża bazylia; 0.25 szklanki startego ser parmezan

Miękkie gnocchi szybko smażone są ze słodkimi pomidorkami i aromatycznym pesto, tworząc niezwykle proste i satysfakcjonujące danie.

Italian⏱ 15 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość sodu✨ Dobrym źródłem witaminy C✨ Dobrym źródłem wapnia

Ingredients

Gnocchi ziemniaczane1 opakowanie (16 uncji)
Pomidory cherry2 szklanki
Pesto0.5 szklanki
Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa
Czosnek2 ząbki
Świeża bazylia0.25 szklanki posiekanej
Ser parmezan0.25 szklanki startego

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories401 kcal

Protein10.3 g

Carbs44.7 g

Fat19.8 g

Fiber3.3 g

Sugar3.4 g

Sodium744 mg

Vitamin C11 mg

Iron0.5 mg

Calcium143.3 mg

Potassium337.5 mg

Estimated values.

Steps

1Gotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odcedź i odstaw, zachowując trochę wody z gotowania.
2Gdy gnocchi się gotują, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
3Dodaj posiekany czosnek i całe pomidory cherry na patelnię, gotując przez 5-7 minut, aż pomidory zaczną pękać.
4Dodaj ugotowane gnocchi do patelni z pomidorami.
5Wmieszaj pesto i łyżkę lub dwie zachowanej wody z gotowania gnocchi, delikatnie mieszając, aby pokryć. Udekoruj świeżą bazylią i startym parmezanem przed podaniem.