Kanapki z pulled pork

Name: Kanapki z pulled pork
Total time: 480 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5-2 kg łopatka wieprzowa; 1/4 szklanki cukier brązowy; 1 łyżka wędzona papryka; 1 łyżka przyprawa chili; 1 łyżeczka czosnek w proszku; 1 łyżeczka cebula w proszku; 1 łyżeczka sól; 1/2 łyżeczki czarny pieprz; 1/2 szklanki ocet jabłkowy; 1.5 szklanki sos barbecue; 8 bułki hamburgerowe

Delikatna, wędzona łopatka wieprzowa, powoli gotowana i szarpana, a następnie mieszana z pikantnym sosem barbecue, idealna na sycącą kanapkę.

American⏱ 480 min✓ No common allergens

✨ Wysoka zawartość białka✨ Wysoka zawartość sodu✨ Dobry źródło potasu

Ingredients

Łopatka wieprzowa1.5-2 kg
Cukier brązowy1/4 szklanki
Wędzona papryka1 łyżka
Przyprawa chili1 łyżka
Czosnek w proszku1 łyżeczka
Cebula w proszku1 łyżeczka
Sól1 łyżeczka
Czarny pieprz1/2 łyżeczki
Ocet jabłkowy1/2 szklanki
Sos barbecue1.5 szklanki
Bułki hamburgerowe8

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories791 kcal

Protein61 g

Carbs50 g

Fat38 g

Fiber2 g

Sugar21 g

Sodium2286 mg

Vitamin C1 mg

Iron5 mg

Calcium50 mg

Potassium924 mg

Estimated values.

Steps

1Wymieszaj cukier brązowy, paprykę, przyprawę chili, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz, aby stworzyć suchą przyprawę.
2Obficie natrzyj łopatkę wieprzową mieszanką przypraw, upewniając się, że jest pokryta ze wszystkich stron.
3Umieść przyprawioną wieprzowinę w wolnowarze, wlej ocet jabłkowy wokół niej i gotuj na niskim ogniu przez 6-8 godzin lub do miękkości.
4Ostrożnie wyjmij wieprzowinę z wolnowaru i rozdziel ją na włókna za pomocą dwóch widelców, usuwając duże kawałki tłuszczu.
5Zwróć rozdrobnioną wieprzowinę do wolnowaru, wymieszaj z sosem barbecue i gotuj na ciepłym przez kolejne 30 minut przed podaniem na bułkach hamburgerowych.