Szybkie tacos z czarnej fasoli

Name: Szybkie tacos z czarnej fasoli
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 tortille kukurydziane; 1 puszka konserwowa czarna fasola; 1/2 szklanki konserwowa kukurydza; 1/2 szklanki salsa; 1 awokado; 2 liście sałata rzymska; 1 limonka; 1/4 szklanki starty ser cheddar

Aromatyczna czarna fasola i świeże dodatki na ciepłych tortillach tworzą satysfakcjonujący i szybki posiłek.

Mexican⏱ 20 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość błonnika✨ Dobry źródło białka✨ Dobry źródło żelaza

Ingredients

Tortille kukurydziane8
Konserwowa czarna fasola1 puszka
Konserwowa kukurydza1/2 szklanki
Salsa1/2 szklanki
Awokado1
Sałata rzymska2 liście
Limonka1
Starty ser cheddar1/4 szklanki

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories315 kcal

Protein10.3 g

Carbs50.2 g

Fat9.2 g

Fiber10.5 g

Sugar2.6 g

Sodium348.5 mg

Vitamin C9.6 mg

Iron2.8 mg

Calcium137.5 mg

Potassium533.1 mg

Estimated values.

Steps

1Opłucz i odcedź czarną fasolę, następnie połącz ją w małym garnku z kukurydzą i salsą.
2Podgrzewaj mieszankę fasoli na średnim ogniu przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż się podgrzeje.
3Podczas gdy fasola się podgrzewa, pokrój awokado, poszarp sałatę i podgrzej tortille zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4Wyciśnij świeży sok z limonki na plasterki awokado.
5Złóż tacos, napełniając ciepłe tortille mieszanką czarnej fasoli, poszarpaną sałatą, awokado i startym serem.