Syty bochenek soczewicowy

Name: Syty bochenek soczewicowy
Total time: 80 min
Ingredients: 1 szklanka surowej brązowa soczewica; 1 średnia cebula; 1 łodyga seler; 1 średnia marchew; 0.75 szklanki bułka tarta; 2 łyżki stołowe mąka lniana; 6 łyżek stołowych woda; 2 łyżki stołowe sos sojowy; 1 łyżeczka suszony tymianek; 0.5 szklanki keczup; 2 łyżki stołowe brązowy cukier; 1 łyżeczka musztarda dijon

Syty i aromatyczny roślinny bochenek z słodką i kwaśną glazurą, idealny na pocieszający obiad.

American⏱ 80 min⚠ Contains 5 allergen(s)

Ingredients

Brązowa soczewica1 szklanka surowej
Cebula1 średnia
Seler1 łodyga
Marchew1 średnia
Bułka tarta0.75 szklanki
Mąka lniana2 łyżki stołowe
Woda6 łyżek stołowych
Sos sojowy2 łyżki stołowe
Suszony tymianek1 łyżeczka
Keczup0.5 szklanki
Brązowy cukier2 łyżki stołowe
Musztarda dijon1 łyżeczka

Steps

1Gotuj soczewicę do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź nadmiar wody.
2Przygotuj dwa jajka lniane, mieszając mąkę lnianą z wodą; odstaw na bok.
3Drobno posiekaj cebulę, seler i marchew; smaż na patelni do zmięknięcia.
4W dużej misce połącz ugotowaną soczewicę, smażone warzywa, bułkę tartą, jajka lniane, sos sojowy i tymianek, dokładnie wymieszaj.
5Mocno wciśnij mieszankę do formy na chleb.
6Wymieszaj keczup, brązowy cukier i musztardę dijon, aby uzyskać glazurę.
7Piec bochenek w temperaturze 190°C (375°F) przez 40 minut, następnie rozsmaruj glazurę na wierzchu i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż się zetnie.