Zapiekanka pasterska

Name: Zapiekanka pasterska
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5 funta mielona wołowina; 2 funty ziemniaki; 2 średnie marchewki; 1 szklanka groch; 1 duża cebula; 3 ząbki czosnek; 1 szklanka bulion wołowy; 2 łyżki stołowe pasta pomidorowa; 1 łyżka stołowa sos Worcestershire; 1/2 szklanki pełne mleko; 4 łyżki stołowe masło niesolone; 1/2 szklanki ser cheddar

Pocieszająca zapiekanka z przyprawionym mielonym wołowym i warzywami, pokryta kremową warstwą puree ziemniaczanego, zapiekana na złoty kolor.

British⏱ 90 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Dobry źródło witaminy C✨ Dobry źródło potasu

Ingredients

Mielona wołowina1.5 funta
Ziemniaki2 funty
Marchewki2 średnie
Groch1 szklanka
Cebula1 duża
Czosnek3 ząbki
Bulion wołowy1 szklanka
Pasta pomidorowa2 łyżki stołowe
Sos Worcestershire1 łyżka stołowa
Pełne mleko1/2 szklanki
Masło niesolone4 łyżki stołowe
Ser cheddar1/2 szklanki

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories449.5 kcal

Protein28.1 g

Carbs32.3 g

Fat22.1 g

Fiber3.7 g

Sugar5.4 g

Sodium210.8 mg

Vitamin C33.4 mg

Iron2.6 mg

Calcium68.6 mg

Potassium684.4 mg

Estimated values.

Steps

1Obierz i ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie, a następnie utłucz z mlekiem, masłem oraz szczyptą soli i pieprzu.
2Podsmaż mieloną wołowinę na dużej patelni, odlej nadmiar tłuszczu, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek, gotując, aż zmiękną.
3Dodaj pokrojoną marchewkę, groch, bulion wołowy, pastę pomidorową i sos Worcestershire, gotując na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
4Przełóż mieszankę mięsną do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadź puree ziemniaczane na wierzchu, posyp serem i piecz w temperaturze 375°F (190°C) przez 25-30 minut, aż zacznie bulgotać i stanie się złociste.