Spaghetti al Pomodoro

Name: Spaghetti al Pomodoro
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gramów spaghetti; 800 gramów całych obranych konserwowane pomidory San Marzano; 3 ząbki czosnek; 1/4 szklanki ściśle upakowanej świeże liście bazylii; 1/4 szklanki oliwa z oliwek; do smaku sól; w razie potrzeby woda

Delektuj się wykwintną prostotą idealnie ugotowanego spaghetti pokrytego bogatym, intensywnym sosem pomidorowym z świeżą bazylią.

Italian⏱ 30 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Dobry źródło witaminy C✨ Wysoka zawartość sodu✨ Dobry źródło potasu

Ingredients

Spaghetti300 gramów
Konserwowane pomidory San Marzano800 gramów całych obranych
Czosnek3 ząbki
Świeże liście bazylii1/4 szklanki ściśle upakowanej
Oliwa z oliwek1/4 szklanki
Sóldo smaku
Wodaw razie potrzeby

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories429 kcal

Protein12 g

Carbs61.6 g

Fat15.3 g

Fiber4.3 g

Sugar5 g

Sodium905 mg

Vitamin C31 mg

Iron2.1 mg

Calcium31 mg

Potassium667 mg

Estimated values.

Steps

1Delikatnie rozgnieć całe obrane pomidory rękami lub widelcem.
2Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, dodaj cienko pokrojony czosnek i smaż, aż stanie się aromatyczny, ale nie zrumieniony.
3Wlej rozgniecione pomidory, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
4Podczas gdy sos się gotuje, ugotuj spaghetti w osobnym garnku z osoloną wrzącą wodą do stanu al dente.
5Na ostatnie kilka minut gotowania dodaj świeże liście bazylii do sosu pomidorowego, przyprawiając solą.
6Odcedź spaghetti, dodaj je bezpośrednio do sosu i wymieszaj; podawaj od razu.