Szwedzkie klopsiki

Name: Szwedzkie klopsiki
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 funt mielona wołowina; 1/2 funta mielona wieprzowina; 1/2 szklanki bułka tarta; 1 duże jajko; 1/2 szklanki cebula; 1/4 szklanki pełne mleko; 4 łyżki masło niesolone; 3 łyżki mąka uniwersalna; 2 szklanki bulion wołowy; 1/2 szklanki śmietana; 1 łyżeczka sól; 1/2 łyżeczki czarny pieprz

Aromatyczne klopsiki przygotowane z mieszanki wołowiny i wieprzowiny, duszone w bogatym, kremowym sosie.

Swedish⏱ 60 min⚠ Contains 4 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Wysoka zawartość tłuszczu✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Mielona wołowina1 funt
Mielona wieprzowina1/2 funta
Bułka tarta1/2 szklanki
Jajko1 duże
Cebula1/2 szklanki
Pełne mleko1/4 szklanki
Masło niesolone4 łyżki
Mąka uniwersalna3 łyżki
Bulion wołowy2 szklanki
Śmietana1/2 szklanki
Sól1 łyżeczka
Czarny pieprz1/2 łyżeczki

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories505 kcal

Protein26.8 g

Carbs13.2 g

Fat34.8 g

Fiber0.6 g

Sugar2.5 g

Sodium759 mg

Vitamin C0.9 mg

Iron2.9 mg

Calcium50 mg

Potassium461 mg

Estimated values.

Steps

1W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, bułkę tartą, jajko, drobno posiekaną cebulę, mleko, sól i pieprz; delikatnie wymieszaj.
2Uformuj mieszankę w małe, równe klopsiki.
3Rozgrzej 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu, a następnie smaż klopsiki partiami, usuwając je, gdy się usmażą.
4Na tej samej patelni rozpuść pozostałe 2 łyżki masła, a następnie dodaj mąkę, aby utworzyć zasmażkę, gotując przez 1 minutę.
5Stopniowo dodawaj bulion wołowy i śmietanę, doprowadzając sos do wrzenia, aż zgęstnieje.
6Włóż klopsiki z powrotem do sosu, przykryj i duś przez 10-15 minut, aż będą gotowe, a następnie podawaj od razu.