Kurczak teriyaki
Rozkoszuj się soczystymi udźcami kurczaka pokrytymi słodkim i pikantnym domowym sosem teriyaki, idealnymi na puszystym ryżu.
Japanese⏱ 30 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ wysokobiałkowy✨ wysoka zawartość sodu
Ingredients
- Udka kurczaka bez kości4
- Sos sojowy1/4 szklanki
- Mirin1/4 szklanki
- Sake2 łyżki stołowe
- Cukier1 łyżka stołowa
- Skrobia kukurydziana1 łyżeczka
- Woda2 łyżki stołowe
- Olej roślinny1 łyżka stołowa
- Zielona cebulka2 sztuki
- Nasiona sezamu1 łyżeczka
- Ugotowany biały ryż4 szklanki
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories550.3 kcal
Protein43.9 g
Carbs68.7 g
Fat8.8 g
Fiber1.1 g
Sugar10.4 g
Sodium1022.1 mg
Vitamin C1.5 mg
Iron1.5 mg
Calcium47.6 mg
Potassium397.5 mg
Estimated values.
Steps
- 1W małej misce wymieszaj sos sojowy, mirin, sake, cukier, skrobię kukurydzianą i wodę, aby przygotować sos teriyaki.
- 2Osusz udka kurczaka i smaż je skórą w dół na gorącej patelni z olejem roślinnym, aż będą chrupiące, następnie przewróć i smaż do pełnego ugotowania.
- 3Odsącz nadmiar tłuszczu, a następnie wlej przygotowany sos teriyaki na kurczaka, dusząc, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka.
- 4Pokrój kurczaka w paski i podawaj od razu na gorącym, ugotowanym białym ryżu, udekorowanym pokrojoną zieloną cebulką i nasionami sezamu.