Trofie z pesto

Name: Trofie z pesto
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 300 gramów makaron trofie; 2 szklanki ściśnięte świeże liście bazylii; 1/4 szklanki orzeszki piniowe; 2 ząbki czosnek; 1/4 szklanki startego ser pecorino sardo; 1/4 szklanki startego ser parmezan; 1/2 szklanki oliwa z oliwek extra virgin; do smaku sól; w razie potrzeby woda

Ciesz się żywymi smakami liguryjskiego pesto z bazylii, wymieszanego z idealnie al dente makaronem trofie — prawdziwym smakiem Włoch.

Italian⏱ 20 min⚠ Contains 4 allergen(s)

✨ Wysoka kaloryczność✨ Wysoka zawartość tłuszczu✨ Wysoka zawartość białka

Ingredients

Makaron trofie300 gramów
Świeże liście bazylii2 szklanki ściśnięte
Orzeszki piniowe1/4 szklanki
Czosnek2 ząbki
Ser pecorino sardo1/4 szklanki startego
Ser parmezan1/4 szklanki startego
Oliwa z oliwek extra virgin1/2 szklanki
Sóldo smaku
Wodaw razie potrzeby

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories819 kcal

Protein21 g

Carbs73.3 g

Fat50.2 g

Fiber4.3 g

Sugar0.5 g

Sodium660 mg

Vitamin C6.1 mg

Iron1.7 mg

Calcium241 mg

Potassium171 mg

Estimated values.

Steps

1W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron trofie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
2Gdy makaron się gotuje, przygotuj pesto, miksując świeże liście bazylii, orzeszki piniowe, czosnek, pecorino sardo, parmezan i oliwę z oliwek w robocie kuchennym lub moździerzu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji; dopraw solą.
3Zachowaj około pół szklanki skrobiowej wody z makaronu przed odcedzeniem trofie.
4Połącz odcedzony makaron z pesto w dużej misce, dodając jedną lub dwie łyżki zachowanej wody z makaronu w razie potrzeby, aby uzyskać kremową konsystencję.
5Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć cały makaron, i podawaj od razu.