Wegańskie scones z dżemem

Name: Wegańskie scones z dżemem
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 szklanki mąka uniwersalna; 2 łyżki cukier; 1 łyżka proszek do pieczenia; 0.5 łyżeczki sól; 0.5 szklanki wegańskie masło (zimne); 0.75 szklanki mleko roślinne; 1 łyżeczka sok z cytryny; według uznania dżem (do podania)

Lekkie i delikatne scones z subtelną skórką, idealne do smarowania ulubionym dżemem owocowym.

British⏱ 45 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Mąka uniwersalna2 szklanki
Cukier2 łyżki
Proszek do pieczenia1 łyżka
Sól0.5 łyżeczki
Wegańskie masło (zimne)0.5 szklanki
Mleko roślinne0.75 szklanki
Sok z cytryny1 łyżeczka
Dżem (do podania)według uznania

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories281 kcal

Protein3.3 g

Carbs40.1 g

Fat11.9 g

Fiber0.9 g

Sugar15.2 g

Sodium444 mg

Vitamin C0.4 mg

Iron1.1 mg

Calcium75 mg

Potassium57.5 mg

Estimated values.

Steps

1Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3Pokrój zimne wegańskie masło na małe kostki i za pomocą palców lub noża do ciasta wetrzyj je w mieszankę mąki, aż będzie przypominać grubą kruszonkę.
4W osobnej małej misce połącz mleko roślinne i sok z cytryny.
5Wlej mieszankę mleka roślinnego do suchych składników i wymieszaj, aż powstanie luźne ciasto; nie mieszaj zbyt długo.
6Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie spłaszcz lub rozwałkuj do grubości 1 cala, a następnie wytnij okręgi za pomocą foremki do ciastek.
7Umieść scones na przygotowanej blasze, posmaruj wierzch odrobiną mleka roślinnego i piecz przez 12-15 minut, aż będą złociste.