Запечённая курица с бататом

Name: Запечённая курица с бататом
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 кусочка куриная бедро; 2 крупных батат; 1 крупная красный лук; 3 столовые ложки оливковое масло; 1 чайная ложка паприка; 1 чайная ложка порошок чеснока; 1/2 чайной ложки сухой тимьян; по вкусу соль; по вкусу чёрный перец

Уютное и полезное блюдо с нежной запечённой курицей и карамелизированным бататом, приправленное просто для максимального вкуса.

American⏱ 40 min✓ No common allergens

✨ Высокое содержание белка✨ Хороший источник витамина C✨ Хороший источник калия

Ingredients

Куриная бедро4 кусочка
Батат2 крупных
Красный лук1 крупная
Оливковое масло3 столовые ложки
Паприка1 чайная ложка
Порошок чеснока1 чайная ложка
Сухой тимьян1/2 чайной ложки
Сольпо вкусу
Чёрный перецпо вкусу

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories491 kcal

Protein40.7 g

Carbs35.4 g

Fat20.9 g

Fiber5.6 g

Sugar8.6 g

Sodium462.9 mg

Vitamin C40 mg

Iron3.2 mg

Calcium74.9 mg

Potassium983.2 mg

Estimated values.

Steps

1Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2Нарежьте батат и красный лук на кусочки размером 2,5 см.
3В большой миске смешайте куриные бедра, батат и красный лук с оливковым маслом, паприкой, порошком чеснока, тимьяном, солью и перцем.
4Выложите всё в один слой на большом противне.
5Запекайте 25-30 минут, или пока курица не будет готова, а батат не станет мягким и слегка подрумянится.
6Переверните ингредиенты на полпути запекания для равномерного приготовления.
7Подавайте горячим прямо из сковороды.