Говядина с брокколи
Сочные кусочки говядины и хрустящие соцветия брокколи обжарены в ароматном коричневом соусе.
Chinese⏱ 25 min⚠ Contains 3 allergen(s)
✨ Высокое содержание белка✨ Отличный источник витамина C✨ Высокое содержание натрия
Ingredients
- Мякоть говядины1 фунт, тонко нарезанная
- Соцветия брокколи4 чашки
- Соевый соус1/4 чашки
- Устриный соус2 столовые ложки
- Коричневый сахар1 столовая ложка
- Кукурузный крахмал1 столовая ложка
- Чеснок3 зубчика, мелко нарезанных
- Имбирь1 столовая ложка, натертая
- Кунжутное масло1 чайная ложка
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories237 kcal
Protein27.1 g
Carbs14.1 g
Fat7.2 g
Fiber2.4 g
Sugar5.5 g
Sodium1100 mg
Vitamin C81.7 mg
Iron3.5 mg
Calcium42.3 mg
Potassium640.2 mg
Estimated values.
Steps
- 1Замаринуйте кусочки говядины с половиной соевого соуса и щепоткой кукурузного крахмала.
- 2Взбейте оставшийся соевый соус, устриный соус, коричневый сахар, кукурузный крахмал и кунжутное масло для соуса.
- 3Разогрейте масло в воке, обжаривайте говядину порциями до золотистой корочки, затем отложите в сторону.
- 4Добавьте чеснок, имбирь и брокколи в вок, обжаривайте до состояния «мягкий-хрустящий».
- 5Верните говядину в вок, влейте соус и готовьте до загустения.