Завтрак Страта

Name: Завтрак Страта
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 6 чашек, кубиками хлеб, оставшийся на день; 8 большие яйца; 2 чашки цельное молоко; 1.5 чашки, натертый сыр чеддер; 6 ломтиков, приготовленный и крошеный бекон; 1/2, нарезанный маленький желтый лук; 1/2, нарезанный зеленый болгарский перец; 1 чайная ложка горчица дижонская; 1 чайная ложка соль; 1/2 чайной ложки черный перец; 1 столовая ложка, для смазывания несоленое масло

Проснитесь с уютным завтраком страта, сытной запеканкой из хлеба и яиц, наполненной сыром и хрустящим беконом.

American⏱ 75 min⚠ Contains 5 allergen(s)

✨ Высокое содержание белка✨ Высокое содержание натрия✨ Хороший источник кальция

Ingredients

Хлеб, оставшийся на день6 чашек, кубиками
Большие яйца8
Цельное молоко2 чашки
Сыр чеддер1.5 чашки, натертый
Бекон6 ломтиков, приготовленный и крошеный
Маленький желтый лук1/2, нарезанный
Зеленый болгарский перец1/2, нарезанный
Горчица дижонская1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Черный перец1/2 чайной ложки
Несоленое масло1 столовая ложка, для смазывания

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories336.7 kcal

Protein19.1 g

Carbs22.7 g

Fat18.6 g

Fiber1.2 g

Sugar5.9 g

Sodium853.5 mg

Vitamin C6.5 mg

Iron2.8 mg

Calcium259.8 mg

Potassium265.6 mg

Estimated values.

Steps

1Смажьте форму для запекания размером 9x13 дюймов маслом.
2Равномерно распределите половину кубиков хлеба по подготовленной форме, затем уложите половину натертого сыра чеддер, крошеного бекона, нарезанного лука и болгарского перца.
3Повторите укладку с оставшимся хлебом, сыром, беконом, луком и болгарским перцем.
4В большой миске взбейте яйца, молоко, дижонскую горчицу, соль и черный перец до однородного состояния.
5Равномерно вылейте яичную смесь на слои в форме для запекания, убедившись, что все кубики хлеба пропитаны.
6Накройте форму и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на ночь, чтобы хлеб впитал яичную смесь.
7Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Снимите крышку с запеканки и выпекайте 45-55 минут, или до тех пор, пока не поднимется, не станет золотисто-коричневым, а нож, вставленный в центр, не выйдет чистым; дайте постоять 5-10 минут перед подачей.