Салат Капрезе
Простой, но элегантный салат, демонстрирующий идеальную гармонию свежей моцареллы, спелых помидоров и ароматного базилика, политый бальзамическим соусом.
Italian⏱ 10 min⚠ Contains 1 allergen(s)
✨ Высокое содержание белка✨ Высокое содержание кальция✨ Высокое содержание натрия
Ingredients
- Помидор2 крупных
- Свежая моцарелла8 унций
- Свежий базилик1 пучок
- Бальзамический уксус2 столовые ложки
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Сольщепотка
- Черный перецщепотка
Nutrition (per serving, makes 3)
Calories308.6 kcal
Protein15 g
Carbs7.4 g
Fat24.4 g
Fiber1.6 g
Sugar5.4 g
Sodium522 mg
Vitamin C17.9 mg
Iron0.9 mg
Calcium408 mg
Potassium390 mg
Estimated values.
Steps
- 1Нарежьте помидоры и свежую моцареллу на круги одинакового размера.
- 2Выложите кружки помидоров и моцареллы поочередно на тарелку, вставляя свежие листья базилика между каждым кусочком.
- 3Взбейте бальзамический уксус и оливковое масло, чтобы получить легкую винегрет.
- 4Обильно полейте бальзамическим винегретом оформленный салат.
- 5Приправьте щепоткой соли и свежемолотым черным перцем перед подачей.