Курица с брокколи в воке
Быстрое и яркое блюдо с нежной курицей и хрустящей брокколи, покрытой ароматным соусом.
Asian⏱ 25 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Высокое содержание белка✨ Хороший источник витамина C✨ Высокое содержание натрия
Ingredients
- Куриная грудка1 фунт
- Соцветия брокколи4 чашки
- Соевый соус1/4 чашки
- Куриный бульон1/4 чашки
- Кукурузный крахмал1 столовая ложка
- Кунжутное масло1 столовая ложка
- Свежий имбирь1 столовая ложка
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 столовые ложки
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories332 kcal
Protein39.5 g
Carbs9.5 g
Fat15 g
Fiber2.4 g
Sugar1.7 g
Sodium1128 mg
Vitamin C80.3 mg
Iron1.1 mg
Calcium48 mg
Potassium762 mg
Estimated values.
Steps
- 1Нарежьте куриную грудку тонкими полосками.
- 2В небольшой миске смешайте соевый соус, куриный бульон и кукурузный крахмал; отложите в сторону.
- 3Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.
- 4Добавьте курицу и жарьте, пока она не будет готова и слегка подрумянится, затем уберите из сковороды.
- 5Добавьте соцветия брокколи, нарезанный имбирь и нарезанный чеснок в сковороду и жарьте 3-5 минут, пока не станет мягким и хрустящим.
- 6Верните курицу в сковороду, влейте соус и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет.
- 7Добавьте кунжутное масло и подавайте горячим.